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À propos
Notre chef Carlo Cracco apporte la tradition napolitaine directement dans votre assiette. Nous utilisons des tomates San Marzano, de la farine italienne et de l'huile d'olive extra-vierge pour garantir des saveurs authentiques.
Galerie
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La Bella Forchetta
Benvenuto — Authenticità & saveurs d'Italie
Pâtes faites maison, pizzas cuites au feu de bois et desserts familiaux. Ambiance chaleureuse, ingrédients sélectionnés et recettes transmises de génération en génération.
Réserver une tableOuvert du mardi au dimanche — Service dîner dès 19h
Offre du jour
Menu 3 plats à 24€ — entrée, plat, dessert
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Notre Histoire
L’histoire du Ristorante Italiano commence bien loin d’ici, au cœur des collines toscanes, dans un petit village baigné par le soleil et le parfum des oliviers. C’est là que Giovanni Rossi, fondateur du restaurant, a grandi dans une famille où la cuisine n’était pas qu’un simple repas — c’était une véritable célébration de la vie. Chaque dimanche, la maison se remplissait des rires, du son des verres qui s’entrechoquent et des arômes de sauce tomate mijotant lentement sur le feu.
Inspiré par les recettes de sa nonna, Giovanni décide très jeune de suivre la voie de la gastronomie. Après des années passées à perfectionner son art entre Florence et Naples, il s’installe en France avec un rêve simple mais ambitieux : faire découvrir la vraie cuisine italienne, authentique et généreuse. Il ouvre alors les portes du Ristorante Italiano, un lieu où chaque plat raconte une histoire, où la simplicité devient élégance et où la passion se goûte à chaque bouchée.
Au fil des années, le restaurant est devenu une adresse incontournable pour les amoureux de l’Italie. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés : tomates San Marzano, mozzarella di bufala, farine napolitaine et huile d’olive extra vierge. La pâte à pizza est pétrie à la main chaque matin, les pâtes fraîches sont préparées sur place, et les desserts, du tiramisu au panna cotta, sont faits maison avec amour et respect de la tradition.
Mais plus qu’un restaurant, Ristorante Italiano est une histoire de famille. Giovanni a transmis son savoir et sa passion à sa fille Isabella, aujourd’hui cheffe de cuisine. Ensemble, ils perpétuent l’héritage familial, tout en y ajoutant une touche de modernité et de créativité. Leur philosophie : rester fidèles aux racines italiennes tout en s’ouvrant aux saveurs du monde.
« Cuisiner, c’est offrir un morceau de soi. Chaque plat que nous servons est une invitation à voyager en Italie, sans quitter la table. »
— Giovanni Rossi
Aujourd’hui encore, chaque repas au Ristorante Italiano est une expérience unique.
Sous les lumières tamisées, entouré de musique italienne et de senteurs méditerranéennes,
on se sent transporté à Florence, à Rome ou à Naples, juste le temps d’un dîner.
Bienvenue dans notre famille, bienvenue dans notre histoire. 🇮🇹
